A História por Trás do Pote.
Desde 1882, a família Al Yaman produz o que muitos consideram o melhor tahin do Oriente Médio. Mais de 140 anos de tradição em cada colher.
Na Turquia, o tahin não é um ingrediente qualquer — é patrimônio cultural, mencionado em textos otomanos do século XVI e presente em todas as regiões do país, do Mar Negro à Anatólia.
“No Império Otomano, o tahin era tão valioso que aparecia nos registros de abastecimento dos palácios. Hoje, continua sendo o ingrediente que une gerações à mesa.”
O que torna o Tahin um Superalimento?
O Tahin puro é considerado um dos alimentos mais nutricionalmente densos da dieta mediterrânea e do Oriente Médio. Por ser feito exclusivamente de gergelim moído, concentra em uma única colher uma quantidade impressionante de nutrientes essenciais.
Dica de uso :
Quando a camada de óleo separar no topo — não descarte. Misture bem antes de usar. Isso é sinal de produto puro e sem aditivos, exatamente como os mestres otomanos faziam há séculos.
